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泰安市最大的海鲜市场27日开业 与海洋“零距离”
2010-07-14 10:00
 

中国日报网消息,据中华泰山网消息:离海仅2个小时的新鲜贝类、海鱼,澳洲龙虾,越南肉蟹……这些鲜活海产对于住在山城的泰安市民来说不再“遥不可及”。27日,我市最大的海鲜市场——泰山农副产品海鲜大市场即将开业,市民可在自家门口买到廉价鲜美的海产品了。

据市场工作人员介绍,泰山农副产品海鲜大市场位于泰山区泮河大街中段,属灌庄社区投资项目,总占地330亩,目前已完成一期、二期建设,完成投资1.5亿元,建筑面积15万平方米,建设了营业房、大棚综合批发交易区、冷藏厂及生禽屠宰销售等综合区,是以经营水产品为主,兼顾副食、调料、蔬菜、酒店用品等多种业态为一体的大型综合批发市场,将于本月27日正式营业。届时,产自辽宁、山东、浙江、福建、广东等地的新鲜海产将呈现于泰城市民面前,实现山城与海洋的“零距离对接”。

“水产品作为我们市场的主营项目,囊括了活鲜、冰鲜、冻鲜、干鲜等几个大类,产品种类达到了数千种。省内海产主要来自威海、莱州、青岛、淄博等地,省外主产地则为浙江、福建,所有海产品一步到位,从捕捞到上市没有中转、最快的2小时即可达到,换句话说,泰城市民即将可以买到离海仅2小时车程的新鲜贝类鱼虾。”工作人员介绍,在市场与各地供货商共同保障供货渠道的同时,部分大型业户还自备水产基地,为海产品数量及新鲜度提供了双重保障。

工作人员说,目前泰城海产以冻鲜为主,海鲜大市场的建成将改变这一现状,为市民提供活鲜、冰鲜海产品。“冰鲜是指水产捕捞以后,没有将其整体冷冻起来,而是只铺上一层冰来保鲜,这是为保证其肉体细胞不产生变化、保持水产品新鲜度而使用的一种储存方式。由于没有冷冻,所以冰鲜水产品的手感一般比较软,不像冷冻水产品那么硬,同时可达到保鲜的效果。”

据了解,泰山农副产品海鲜大市场已被国家定为农业产业开发龙头专业市场,是我市最大的海鲜批发市场,建成之后将成为我市、乃至鲁中地区大物流覆盖核心商圈的龙头项目之一,在周边地区代替济南海鲜市场,成为覆盖我市及周边县市区的主要海产品集散地。其中,淡水鱼批发中心依托东平湖、微山湖等地,立足鲁中,辐射范围扩展至新疆、黑龙江、广东等省份,将成为省内最大规模的淡水鱼集散中转市场。

来源:中华泰山网 编辑:刘茜、李晶

 
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